Azərbaycanda kərə yağının qiymətləri artır. İlin əvvəlindən bəri məhsulun qiyməti 2,3% artaraq may ayında orta hesabla 19,36 manat/kq-a çatıb. Qiymət artımının əsas səbəbləri dünya bazarındakı dəyişikliklər, idxaldan asılılıq və məhdud daxili istehsal olub.
Qiymət Artımının Səbəbləri
Yağın bahalaşmasının əsas səbəbi idxal məhsulları və xammal üçün dünya bazarında artan qiymətlərdir. İqlim dəyişikliyi və iqtisadi çətinliklər səbəbindən dünyada yağ istehsalı azalıb. Azərbaycanda idxaldan asılılıq yerli süd istehsalının kifayət qədər inkişaf etməməsi ilə güclənir.
Yerli İstehsal üçün Çağırışlar və İmkanlar
Azərbaycan yağın 70%-ni idxal edir, çünki yerli fermerlər daxili tələbatı qarşılaya bilmir. İdxal asılılığını azaltmaq üçün hökumət südçülüyün inkişafını dəstəkləməlidir. Bu, texnologiyaya investisiya qoyuluşu, fermerlərin təhsili və azad edilmiş ərazilərdə yeni aqroparkların yaradılmasını əhatə edir.
Strateji Addımlar
Ekspertlər, qiymətləri sabitləşdirmək və bir neçə bazardan asılılığı azaltmaq üçün yağ təchizatçı ölkələrinin sayını artırmağı tövsiyə edir. Azərbaycan artıq Yeni Zelandiya və Almaniyadan yağ idxal edir, lakin idxalın coğrafiyasının genişləndirilməsi vəziyyəti yaxşılaşdıra bilər.
Eyni zamanda, yerli istehsalçıları stimullaşdıraraq istehsal həcmini artırmaq və məhsulun keyfiyyətini yüksəltmək vacibdir ki, bu da daxili bazarda sabit qiymətləri təmin etməyə imkan verəcəkdir.